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纪俭:开创中国葡萄新纪元,引领鄠邑百姓新生活——西安市葡萄研究所纪实
信息来源: www.sxsbycm.com 作者: admin 时间: 2018-11-08

      陕西省西安市鄠邑区草堂镇,位于县境东南部,东临长安区,西连庞光镇,南依圭峰山,北接秦渡镇。距县城15千米,距西安城区中心29千米,总面积40平方千米,被称为中国户太葡萄之乡。水稻之父有袁隆平,他的研究使水稻亩产增产20%左右,户太葡萄之王有纪俭,他研究出的新品种产出的优质果可增产3倍。2018年5月14号,城镇建设指导工作委员会西北管理中心一行人来到户太葡萄之乡,了解当地的农业特色:户太葡萄。

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户太葡萄研究所

    秦岭北麓,太平河畔,“葡萄美酒夜光杯”的绝唱仍然不绝于耳,位于陕西省西安市鄠邑区草堂镇的陕西西安市葡萄研究所开发的“户太系列”葡萄在这里诞生,创造了中国葡萄的神话。葡萄研究所所长纪俭经过40多年的研究,培育出“户太8号”、“户太9号”、“户太10号”系列户太葡萄。一年开五、六次花,结三、四次果,亩产量可达3000到5000斤优质果,鲜果一年可供4到5个月食用。

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新品种户太十号

    据介绍,过去我国大多数葡萄品种结两茬果,且越结越小,越结越酸,一般7到9月结果,而纪俭所长的“户太”系列葡萄新品种,自然生长一年结3次果,相对粒大、质优、耐挂、耐储运。据纪俭所长说:“我们根据新品种的性能、特点,实现葡萄栽培方式的全面创新,形成一整套栽培技术。户太系列品种耐挂,且越挂品质越好,多次挂果,延长了鲜果供应期,从7月中旬开始,可供4到5个月食用。”户太系列葡萄穗重600到1200克,单粒平均重10.7克,最大粒重20克,含糖度最大可达23%,含酸量0.5%。

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冰葡萄酒研发成功

    纪俭所长多年来在培育研究葡萄新优品种、栽培技术、深加工产品研发及示范、推广上投入了全部精力,继户太系列高产优质葡萄品种推广后,又成功开发冰葡萄酒,为葡萄产业的发展做出了重要贡献,被人誉为“葡萄王”。冰酒是世界上最为昂贵的葡萄酒之一,它利用在树上自然冰冻的葡萄鲜果酿造而成,香型充裕饱满,其营养价值非常丰富,几乎包含人体所有的数十种酶和氨基酸,有养颜美容、保健等功能,有液体黄金之誉,但是生产工艺独特,酿造难度高,风险极大。中国农大、西北农林科大的国内知名葡萄酒专家品评、对比户太冰葡萄酒与国内外4种冰酒,他们一致认为户太冰酒整体效果位居前列。经西北农林科技大学生命科学院营养分析,其氨基酸总量是国际冰酒平均水平的3.67倍,整体效果居领先地位。

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户太冰酒成品

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西安市葡萄研究所试验基地

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千亩葡萄基地

    目前,通过多年来西安市葡萄研究所的示范和带动,在秦岭北麓已经建立了科研+标准+基地+农户的经营模式。在技术方面,对农户进行分季节、分阶段免费培训,使得葡萄产业链得以延伸,周边果农得以受益。“户太8号”已被推广到全国20多个省、市,种植面积达30多万亩,每年产生直接经济效益十几亿元,新增效益六亿元以上。纪俭所长感叹说:“要想整体提高当地农民的经济收入,在葡萄种植优生区域,必须依靠国家和当地政府大力扶持、推广种植,户太系列葡萄会给农民带来意想不到的经济效益,给农民真正留一个金饭碗”。

    纪俭所长写了一首诗奉献给大家,寄托了他的抱负和为三秦父老及其葡萄事业的奉献精神:

草堂紫阁烟雾间 时有神仙来往返

神传喜讯遍九州 佛报佳音到西天

新人驱车仙乘雾 古圣今贤聚葡研

佛项明珠户太八 国奇世惊生户县

圭峰山下明月夜 人神共议大发展

举杯共饮纪氏酒 喜看山川遍葡园

农业科研四十年 仙佛时刻记心间

虽然持有专利在 原为秦麓留金碗

总有佛开金口日 富民兴陕千万年






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